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식초 효능

음식을 만들거나 먹을때 감칠맛을 살릴 수 있는 식초 !! 식초 효능에는 소화촉진, 피로회복, 항산화 작용, 동맥경화와 고혈압 예방 등 이 있는데 이 글에서는 식초의 각종 효능 뿐만아니라 식초의 실생활 활용도에 관해 알아보도록 하겠습니다. 식초란?     식초의 정의   식초는 신맛을 내는 대표적인 조미료로 3~5%의 초산, 유기산, 아미노산, 당 등이 함유된 산성 식품으로 삼국시대 이전부터 … Read more